بخش خبر خوان امروز؛ خبرآنلاین
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: کسب برند “شهر خلاق” در حوزه خوراک، درگاهی برای رشد اقتصاد محلی و کاهش آسیب‌های اجتماعی فراهم کرده که منجر به توسعه رستوران‌های محلی، معرفی غذاهای سنتی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید شده است.
ایمان درخشی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرآنلاین در کرمانشاه، گفت: شهرداری به عنوان یک نهاد مردمی که با زندگی روزمره شهروندان در ارتباط مستقیم است، نقش مؤثری در کاهش آسیب‌های اجتماعی نظیر بیکاری، اعتیاد و بی‌خانمانی ایفا می‌کند.
وی با اشاره به کسب برند “شهر خلاق” توسط کرمانشاه در حوزه خوراک، اظهار داشت: این برند درگاهی برای فعالان اقتصادی در حوزه صنایع غذایی، رستوران‌ها، بوم‌گردی‌ها و تولیدکنندگان خانگی محسوب می‌شود که از طریق آن می‌توانند به اقتصاد شهری کمک کنند.
درخشی با تأکید بر اینکه اقتصاد شهری مقوله‌ای پیچیده و گسترده است، افزود: شهرداری با ایجاد فضاهای امن و مناسب برای مشاغل، در کنار سایر دستگاه‌ها نظیر نیروی انتظامی، نقش مهمی در ایجاد حس امنیت و امنیت شغلی در شهر دارد.
رئیس سازمان فرهنگی شهرداری کرمانشاه با ارائه مثال‌هایی از تحولات صورت گرفته در رستوران‌های شهر، گفت: در چند سال اخیر شاهد توسعه قابل توجه منوهای محلی و کردی در رستوران‌های کرمانشاه هستیم. در حالی که قبلاً تنها دنده و خورشت خلال در منوها دیده می‌شد، اکنون از پیش‌غذا تا دسر و نوشیدنی‌های محلی نظیر سوما و قهوه کرد ارائه می‌شود.
وی ادامه داد: تا کنون هفت رستوران و کافی‌شاپ در کرمانشاه شناسایی کرده‌ام که قهوه کرد را به عنوان نوشیدنی انرژی‌زا و بدون کافئین بر پایه مواد اولیه محلی ارائه می‌دهند.
درخشی با اشاره به ظهور قاورمه‌سراهای جدید در شهر، اظهار داشت: پیش از این نامی از قاورمه در کرمانشاه شنیده نمی‌شد، اما اکنون این غذای محلی جایگاه ویژه‌ای در رستوران‌های شهر پیدا کرده است.
وی همچنین به رویدادهای فرهنگی و اقتصادی اشاره کرد و گفت: جشن‌هایی نظیر جشن لیلو، جشن انگور و جشن میوه‌های بهشتی مانند انجیر، نه تنها در کرمانشاه بلکه در روستاهای اطراف نیز برگزار می‌شود که این امر باعث معرفی محصولات محلی و ورود تولیدکنندگان سنتی به چرخه رقابتی اقتصاد می‌شود.
درخشی در پایان تأکید کرد: شهرداری از طریق رویدادمحوری و کسب برندهای بین‌المللی، نقش تسهیل‌گری در معرفی محصولات، ایجاد مزیت رقابتی و پویایی اقتصاد محلی را برعهده دارد.
48
