بخش خبرخوان؛ سلامت نیوز
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر حامد جعفری، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی اراک،با اشاره به رواج رژیمهای غذایی غیراصولی در جامعه، گفت: بسیاری افراد برای کاهش وزن، به سراغ رژیمهای خاص، موقتی و کوتاهمدت میروند، در حالی که این روشها نهتنها ماندگار نیستند، بلکه میتوانند سلامت عمومی را هم به خطر بیندازند.
وی افزود: یکی از شایعترین اشتباهات در رژیمهای غذایی، حذف کامل گروههای غذایی مثل نان و برنج است. در حالیکه این مواد منبع انرژی و ویتامینهای ضروری برای بدن هستند و تنها در صورت مصرف بیش از حد، میتوانند موجب افزایش وزن شوند. آنچه در لاغری اهمیت دارد، «میزان کالری دریافتی روزانه» و تعادل در مصرف گروههای غذایی است، نه حذف یک یا چند ماده غذایی به طور کامل.
رژیمهای مد روز، همیشه راهحل نیستند
جعفری درباره رژیمهایی مانند فستینگ (روزهداری متناوب) و کتوژنیک نیز هشدار داد و گفت: این رژیمها برای همه مناسب نیستند و در موارد خاص پزشکی تجویز میشوند. استفاده عمومی از این رژیمها، بهویژه بدون نظارت متخصص، میتواند آسیبزا باشد. از جمله معایب این رژیمها میتوان به سختی در ادامه، اثرات موقتی و بازگشت سریع وزن اشاره کرد.
رژیم مدیترانهای، الگوی پیشنهادی
این عضو هیئت علمی، رژیم مدیترانهای را یکی از سالمترین الگوهای غذایی جهان معرفی کرد و گفت: این رژیم با کاهش مصرف گوشت قرمز و غذاهای چرب، و تأکید بر مصرف سبزیجات، میوه، غلات کامل، ماهی و روغن زیتون، به کاهش بیماریهای قلبی و متابولیکی کمک میکند. البته حتی در این الگو نیز تنظیم میزان کالری برای لاغری مؤثر ضروری است.
کاهش وزن تدریجی، راهحل پایدار
به گفته جعفری، بهترین نوع کاهش وزن، روندی تدریجی و قابل حفظ است. او تاکید کرد: کاهش ۲ تا ۴ کیلوگرم در ماه، با رژیم متعادل، انتخاب مواد غذایی مناسب، حفظ متابولیسم و پرهیز از گرسنگی شدید، نتایج پایدارتری به همراه دارد.
مکملهای لاغری جایگزین رژیم نیستند
وی درباره قرصها و دمنوشهای لاغری نیز توضیح داد: این مکملها در بهترین حالت میتوانند نقش کمکی در کنار رژیم درمانی ایفا کنند. اما مصرف بیرویه یا استفاده بدون تجویز پزشک، میتواند عوارض جدی داشته باشد.
نقش مهم خواب، آب و مدیریت استرس
جعفری بر اهمیت سبک زندگی سالم در کنار تغذیه صحیح تاکید کرد و گفت: خواب کافی، مصرف منظم صبحانه، نوشیدن آب و کنترل استرس از عوامل کلیدی موفقیت در روند کاهش وزن هستند. استرس و کمخوابی میتوانند زمینهساز پرخوری یا بیاشتهایی شده و تنظیم اشتها را بههم بریزند.
اصلاح باورهای نادرست غذایی
وی در پایان با اشاره به برخی باورهای غلط مانند پرکالری نبودن میوهها یا چاقکننده بودن میوه در شب، خاطرنشان کرد: مهم مقدار کالری دریافتی در کل روز است، نه ساعت خوردن. حتی میوه و مغزها با وجود ارزش غذایی بالا، در صورت مصرف بیرویه باعث افزایش وزن خواهند شد.
رژیم سخت برای کودکان ممنوع
او هشدار داد: رژیمهای سخت و کاهش وزن سریع برای کودکان و نوجوانان به هیچوجه مناسب نیستند. در این سنین، کاهش وزن باید با همراهی رشد قدی و اصلاح عادات غذایی صورت گیرد و بیشتر از یک تا دو کیلوگرم در ماه توصیه نمیشود.
