چطور اگزما می‌تواند باعث شود سالم‌تر غذا بخورید؟

بخش خبرخوان؛ سلامت نیوز

به گزارش سلامت نیوز به نقل از webmd، وقتی علائم اگزما تشدید می شود، ممکن است درد، قرمزی و خارش پوست باعث شود فکر کنید هیچ نکته مثبتی وجود ندارد. اما معمولاً یک جنبه مثبت هم وجود دارد. در مورد اگزما، نکته مثبت این است که تغییراتی که برای کنترل علائم انجام می‌دهید، ممکن است باعث شود رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشید.

حدود ۳۰ درصد افراد مبتلا به درماتیت آتوپیک (نام دیگر اگزما) به آلرژی غذایی هم مبتلا هستند. حتی بسیاری از کسانی که آلرژی غذایی ندارند نیز گزارش می‌دهند که برخی غذاها علائم اگزما را تشدید می‌کنند. در بیشتر موارد، محصولات لبنی و کربوهیدرات‌های ساده که در غذاهای فرآوری شده وجود دارند، باعث التهاب می‌شوند. کاهش مصرف این غذاها می‌تواند به بهبود اگزما کمک کند.

حذف این غذاها از رژیم غذایی علاوه بر بهبود اگزما، می‌تواند سلامت کلی بدن را نیز ارتقا دهد. غذاهای فرآوری شده با خطرات متعددی برای سلامتی مرتبط هستند، از جمله:

• چاقی

• فشار خون بالا

• کلسترول بالا

• برخی انواع سرطان

• بیماری‌های قلبی-عروقی

• بیماری عروق کرونر

• بیماری‌های مغزی-عروقی

• افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های مختلف

از طرف دیگر، غذاهایی که به بدن در مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند (که یکی از عوامل التهاب است)، معمولاً غذاهای سالم‌تری هستند. علاوه بر کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده، این نکات را برای داشتن رژیم ضدالتهابی رعایت کنید:

• مصرف میوه‌ها و سبزیجات کم‌فرآوری یا فرآوری‌نشده: تنوعی از میوه‌ها، سبزیجات، مغزها، غلات و حبوبات را در رژیم خود داشته باشید. مصرف غذاهای رنگارنگ به دریافت آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر کمک می‌کند که بدن را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند.

• مصرف زیاد اسیدهای چرب امگا-۳: این چربی‌های سالم می‌توانند فرایند التهابی بدن را تنظیم کرده و درد ناشی از التهاب را کاهش دهند. منابع خوب امگا-۳ شامل ماهی‌های چرب مانند تن و سالمون و همچنین منابع گیاهی مانند گردو، بذر کتان و سویای خام هستند.

• کاهش مصرف گوشت قرمز: گوشت قرمز علاوه بر ایجاد التهاب، با افزایش خطر بیماری‌های زیر مرتبط است:

  • دیابت نوع ۲

  • بیماری‌های قلبی-عروقی

  • سرطان

  • افزایش خطر مرگ ناشی از بیماری‌های مختلف

این تغییرات غذایی برای اکثر افراد مفید است. اما شاید اگر اگزما شما را آزار نمی‌داد، انگیزه‌ای برای اجرای این تغییرات نداشتید. گرچه احتمالاً هرگز از داشتن اگزما خوشحال نخواهید شد، اما رژیم غذایی سالمی که برای کنترل آن می‌گیرید، ممکن است خطر ابتلا به بسیاری بیماری‌های دیگر را کاهش دهد.